오늘은 집에서 간단히 블을 쓰지 않고 만드는 와인안주 연어 컵샐러드를 소개해 드립니다.
와이트와인과도 잘 어울리지만 레드와인과도 궁합이 나쁘지 않은 샐러드랍니다.
연어는 생연어를 사용해도 좋지만 샐러드와 와인과는 훈제연어가 조금 더 잘어울리는듯 하여 훈제연어를 사용했습니다.


재료소개

훈제연어 한팩,드레곤프루츠 한팩,벨큐브치즈 한팩,각종야채(양상추,당근,오이,양파,무순종류),치즈파우더.

집에 있는 야채들 최대한 활용하시고 치즈파우더는 없으면 패스하셔도 됩니다.
드레곤 푸르츠는 HKD3불에 할인하는게 있어서 사용했습니다. 한국 실정에 맞게 키위나 다른 과일을 사용하시면 됩니다.


두가지 소스소개

마요네즈고추냉이소스 : 마요네즈3큰술,고추냉이2티스푼,레몬즙2티스푼,다이어트슈가1티스푼.
발사믹 소스 : 칼로 다진마늘(마늘 5쪽),올리비오일3큰술,발사믹식초3큰술,다이어트슈가 1티스푼.

각 야채를 깨끗히 씻어 손이나 칼로 적당한 크기로 잘라 샐러드 볼에 넣는다.
소스는 따로 준비해낸다. 특별한 요리비법없이 예쁘고 럭셔리한 와인안주 메뉴를 한가지 추가할 수 있답니다.
생각보다 한국사람 입맛에 잘 맛는 소스로 부페식으로 덜어먹게 합니다.

Tip, 아이들이 있는 경우 고추냉이보다 허니머스터드 소스를 이용해도 좋습니다.
          두 소스다 양파를 다져 넣으셔도 상큼한 맛을 더할수 있습니다.


컵샐러드 요리의 포인트는 각자 좋아하는 야채와 좋아하는 소스를 원하는 만큼 덜어먹을 수 있는 것이 포인트이며
먹는 재미와 예쁜 모양이 와인과 어울어져 한층 업그레드된 분위기를 연출하실 수 있습니다.
맨위에 벨큐브 치즈와 치즈파우더로 마무리를 하면 호텔바에서 먹는 샐러드 못지않은 럭셔리한 샐러드를 즐길 수 있습니다.
사실 소스의 양만 조절하시면 다이어트식으로도 전혀 부족함이 없는 건강식이기도 합니다.



럭셔리 블링블링 샐러드 부페 연어 컵샐러드였습니다!!


사랑하는 이웃님들!! 추천 잊지말고 꾸욱 누르고 가셔요!!

오랜만에 베스트포토에 뽑혔네요. 감사합니다.



Posted by 아이미슈

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  2. Favicon of http://happy-box.tistory.com BlogIcon 건강정보 2009.09.17 12:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    강아지 얼굴 보니 추천 버튼 꼭 눌러야겠는데요~^^
    아이미슈님 요리 솜씨가 너무너무 끝내줍니다~

  3. Favicon of http://www.likewind.net BlogIcon 바람처럼~ 2009.09.17 12:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요리ㅣ 실력이 장난이 아니네요~ ^^

  4. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.09.17 13:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    영웅전쟁님은 와인을...
    아이미슈님은 안주를...
    검도쉐프님은 해장국을...ㅋㅋㅋㅋ

  5. Favicon of http://kumdochef.tistory.com BlogIcon 홍콩달팽맘 2009.09.17 13:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    색감이 아주 끝내주는데요~
    입안이 후레쉬~ 상큼할 것 같아요. ^^

  6. Favicon of http://wonderism.tistory.com BlogIcon 원 디 2009.09.17 13:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    항상 늦은밤에 찾아오곤 꼬르륵 거리면서 가는듯해요 히힛 :)
    제가 연어 엄청 좋아하거든요 ㅠ
    맛나겠습니다... 힝

  7. 2009.09.17 16:01  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  8. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.09.17 16:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호호 연여 +_+ 자다가도 벌떡 일어난다는 바로그 연어~~
    홍콩은 정말 먹거리 재료가 참 많은것 같아요~

    • Favicon of http://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.09.17 16:03 신고  댓글주소  수정/삭제

      저하고 비슷하세요..
      여기는 다른 회를 못먹으니..더해요..
      저는 사실 다른 회..광어고 우럭이고 맛을 잘몰라요..
      연어가 여기선 싸구련데 그게 제일 좋아요..ㅎㅎ

  9. Favicon of http://gemlove.tistory.com BlogIcon gemlove 2009.09.17 16:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아응.. 방금 영웅전쟁님 블로그가서 추천 와인 포스팅 보고 왔는데.. ㅋ 운명인가요? ㅋ

  10. Favicon of http://sohocafe.tistory.com BlogIcon 아빠공룡 2009.09.17 18:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    살살 녹아들겠네요!!
    연어가 살짝 느끼할수 있는데 고추냉이가 들어가서 더욱 맛을 북돋아주겠네요...쩝;;;

  11. 2009.09.17 20:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  12. Favicon of http://ggoi.tistory.com BlogIcon ggoi 2009.09.17 21:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에 와인이 있어도 지금은 참으라는 의사쌤 말씀에 또 침만 꼴깍~!
    전 와인에는 그저 치즈가 최고라고 여기는 사람이니 참 단순하죠?ㅎㅎㅎ

  13. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2009.09.17 23:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    벨큐브치즈 그냥 안주로도 괜챃더군요..^^.

  14. 2009.09.17 23:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  15. 2009.09.18 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  16. Favicon of http://bluejerry.tistory.com BlogIcon bluejerry 2009.09.18 13:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    연어 정말 좋아하는데....
    연어는 또 다크에도 좋다하더라구요...

    연어사러 나가야겠습니다...
    뿅!!!

  17. Favicon of http://writerej.tistory.com BlogIcon 소마즈 2009.09.19 00:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와인바에서 웨이터가 들고나와도 손색이 없겠사와요~
    연어랑 벨큐브랑 완전 좋아하는것만 한가득이네요 ㅎㅎ
    베스트도 축하드려요~!!!

  18. Favicon of http://www.kunmori.com BlogIcon 큰머리 2009.09.19 00:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    '新鮮食品 減價發售' 스티커가 눈에 쏙 들어오는데요.
    장보러 파큰샵에가면 저의 집중공략 대상이라는.. ㅋㅋㅋㅋㅋ

    아.. 연어먹고싶다. -_ -

  19. Favicon of http://kukuhome.tistory.com BlogIcon 쿠쿠양 2009.09.19 16:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    상콤해보이는군요~+__+
    추천을 바라는 저 귀여운 눈망울이라니^^

  20. Favicon of http://pop-up.tistory.com BlogIcon pop-up 2009.09.19 20:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    하하하! 저 마지막 눈망울에 저도 감동했어요.

    지금까지 한국에 계신줄 알았더니, 홍콩에 계셨었군요.
    드래곤후르츠,, 맛이 궁금해집니다.

  21. Favicon of http://moneycoach.kr/ BlogIcon 소액결제 현금 2017.12.09 00:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    넘맛나 보이네요 ^^