개인적으로 김밥이란 김밥종류는 다 좋아하는 편인데 보통은 지난번 김밥 포스팅에도 소개해드린대로 속재료 아낌없어 9-10가지정도의 재료에 한손에 쥐기도 힘들정도로 왕김밥을 만들기를 좋아하지만 가끔은 여러재료 포기하고 가장 소수정예(?)의 재료로만 깔끔한 김밥을 만들기도 합니다. 이번에는 소위 마약김밥이라고 불리우는 꼬마김밥을 만들어보았답니다.



저도 어디서 파는걸 직접 먹어본적은 없고 방송에서 나온걸 보고는 처음 시도를 했다 맛이 괜찮아 가끔 해먹게
되었답니다. 재료라고 해야 시금치와 단무지,당근만 있으면 되니 말그대로 적은 재료로 효과는 극대화를
할 수 있는 음식이 아닌가 싶습니다.



김밥 속 재료로는 당근은 채썰어서 기름을 두르고 달달 볶아준후에 맛소금으로 간을 해주고 시금치도 다진마늘
약간 넣어주고 참기름,맛소금만으로 무쳐줍니다. 단무지는 보통 김밥속 두께보다는 얇게 썰어주신후 식초와
다이어트슈가를 넣고 섞어주신후 자박한 물에 담궈두셨다고 건져내어 물기를 없앱니다.




김밥 김은 약간 긴쪽의 중앙을 잘라 반으로 준비해둡니다.
말그대로 꼬마김밥이기때문에 밥이나 속재료의 양이 적당해야 예쁘게 말아진답니다.
사실 저도 몇개 터트려주었답니다. ㅎㅎ



밥은 맵쌀 6: 찹쌀4 정도의 비율로 지으시고 참깨와 참기름,맛소금으로 간을 한후 잘 골고루 섞어줍니다.
 제가 다른 조미료는 거의 쓰지않는데 맛소금은 꼭 필요한 음식에 쓰고 있답니다.
바로 이 마약김밥의 맛은 맛소금이 좌우한답니다.



오늘은 그냥 꼬마김밥에다 계란말이를 해주어서 꼬마 계란말이 김밥까지 만들어보았답니다.
두가지 다 매력이있어서 주섬주섬 줏어먹은게 만들어진 완성품보다도 많지않았을까 겁이날 정도였습니다. ㅎㅎ



정말 다른 특별한 재료가 들어가지 않았는데 이렇게 맛있어도 되는거니? 물어보고 싶을 정도였답니다.
소스로는 간장에 연겨자만 풀어서 콕 찍어먹으면 더 감칠맛이 나고 재료와 잘 어우러진답니다.


계란말이는 사간팬에 계란을 두른후 김밥을 놓고 한번 굴려주었는데 제대로 짱짱히 안말아진듯해서
다시 김밥발에 말아주었답니다.



사실 다 만들어놓고 요렇게 어느게 더 맛있을까 대결구도로 놓아도 재미있지만 저는 제가 만들면서 옆에 식구들
앉으라고 해서 그자리에서 만들면서 썰어주었답니다. 반응은...뭐 그만이었죠..
말로 굳이 표현할 수 없는 맛이랍니다. 너무 잘 알거 같지만 또 새로운 맛이라고 해야하나요?



이렇게만 먹으면 다이어트에도 좋고 아이들 간식에도 좋지않을까 싶습니다. 특히 계란말이 김밥은 아이들에게는
토마토케찹소스로 주시면 더 좋아할듯 싶습니다. 특히 당근이나 시금치등 야채를 먹기 싫어하는 아이들에겐
딱 좋은 음식이 아닐까 싶답니다. 김밥이 의외로 손이 많이 가는 음식이라 도전하기 귀찮아 하시는 분도 많지만
이정도 간단한 재료라면 준비도 쉽고 아이들과 함께 만들어보면 새로운 즐거움이 될 듯 합니다.

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Posted by 아이미슈

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  2. Favicon of http://largezero.tistory.com BlogIcon 아엠대빵 2010.11.25 08:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋ
    추천해주세요. 꾸벅..
    너무 웃겨요.

  3. Favicon of http://shain.tistory.com BlogIcon Shain 2010.11.25 08:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 조그맣고 금방 집어먹을 수 있는 사이즈에다
    맛까지 좋으니.. 마약김밥 맞습니다~
    언제나 먹고 싶어요 ㅠㅠ

  4. Favicon of http://slds2.tistory.com BlogIcon ★입질의 추억★ 2010.11.25 09:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 비결은 맛소금인가봐요~ 저희 장모님 계시는 시장에 마약김밥 원조집이 있는데
    먹으면서 그 비결이 항상 궁금하더랍니다~ 그나저나 너무 앙증맞고 예쁘게 마셨어요 ㅎㅎ

  5. Favicon of http://blog.daum.net/moontour BlogIcon 실버스톤 2010.11.25 09:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 가끔...
    김밥에 단무지만 큼~지막하게 썰어서 가운데 턱~넣고 말아보고 싶어지더군요. ㅋㅋ
    꼬마김밥이라 애기들도 좋~겠는데요!!!

  6. Favicon of http://lowr.tistory.com BlogIcon White Rain 2010.11.25 10:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    계란말이 깁밥은 계란 특유의 담백한 풍미와 더불어
    뭐랄까...음... 잘 먹었다는 포만감도 주는 것 같아요. 저 역시 무척 좋아한답니다.

  7. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2010.11.25 11:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조금맣게 말려서 먹기도 편하고 맛있어서 자꾸 손이 가게 되는 것 같아여

  8. Favicon of http://neodol.tistory.com BlogIcon 너돌양 2010.11.25 11:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으악 정말 군침이 살짝 도네요^^

  9. 칼스버그 2010.11.25 12:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    마약김밥 선물셋트군요.
    김밥말때 김을 4등분하니 잘 터지지않더라구요...
    다만 제가 손이 큰편이라 애를 먹었지요...
    김밥은 정말 모두 다 좋아하는 국민음식인 것 같죠.
    예쁘게 만드신 마약김밥 저도 복용하고 싶습니다.
    행복한 오후이시구요...

  10. Favicon of http://bucheon.tistory.com BlogIcon 판타시티 2010.11.25 13:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한입에 쏘옥이라서 자꾸만 자꾸만 먹게 되지요 ^^
    ㅋㅋㅋ 잘 보고 갑니다~

  11. Favicon of http://solblog.co.kr BlogIcon 솔브 2010.11.25 13:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 둘다 먹고싶네요 ^^
    꼬마김밥이 더 땡기는데요~?
    아이들이랑 같이 만들기에도 꼬마김밥이 더 재밌을거같구요~

  12. Favicon of http://www.ibagu.co.kr BlogIcon 이바구™ 2010.11.25 13:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    계란말이 김밥은 처음 본 것 같아요.
    맛있겠네요.

  13. Favicon of http://egoggan.com/story BlogIcon 이곳간 2010.11.25 15:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김밥은 싸는 사람 옆에 앉아 집어먹는 게 제일 맛있어요 ㅋㅋㅋ

  14. Favicon of http://blog.naver.com/mapojs BlogIcon 리플리 2010.11.25 15:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    홍콩 김밥집인가 싶어 가보려고 했어요 ㅠ

  15. Favicon of http://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2010.11.25 15:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있어보입니다.ㅎㅎ

  16. 그린레이크 2010.11.25 16:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요거 마약 김밥 맞아요~~손이 멈추질 않으니~~
    야밤에 이걸 봣으니 우짜면 좋아요~~
    보기만해도 침이 꼴깍 거려서 당장 집어 먹고싶으니~
    이래서 미약 김밥이네요~~맛보기도 전에 침부터 고이니~~ㅋㅋㅋ

  17. Favicon of http://bloping.tistory.com BlogIcon 새라새 2010.11.25 17:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    말씀대로 알차고 맛나 보이네요..음~~ 넘 먹고 싶어용 ㅎㅎ

  18. Favicon of http://blog.uplus.co.kr BlogIcon Uplus 공식 블로그 2010.11.25 17:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉 ㅠ 정말 꼬마김밥 옆에 두고 tv보면서 먹으면
    몇 박스라도 먹겠네요! ㅋㅋ

  19. Favicon of http://leeve.tistory.com BlogIcon 리브Oh 2010.11.25 18:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광장 시장가서 사먹고 완전 반햇어요
    겨자인지 뭐 소스 주더라구요
    그 소스도 완전@@
    오뎅국물까지 환상이었네요
    아~ 먹고 싶다@@

  20. Favicon of http://kukuhome.tistory.com BlogIcon 쿠쿠양 2010.11.25 18:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 꼬마김밥 넘 좋아해요~~ㅎㅎㅎ
    정말 중독같은 맛이죠+__+

  21. Favicon of http://raycat.net BlogIcon Raycat 2010.11.25 22:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김밥이 먹고 싶네요..ㅡ.ㅜ;;;